市田柿の収穫にむけて 2021年09月02日 スイカ、とうもろこしも終盤の終盤を迎えていますが、市田柿の作業も進んでいます。 少し遅くなってしまいましたが、7月下旬に行った柿の摘果作業について記します。 今年は柿の実がとても多くなっています。これは有難いことなのですが単純に喜べません。。。 実の数が多すぎると小さな柿ばかりになってしまい、商品価値が下がってしまうのです。 そこで、摘果といって実の数を少なくする作業を行います。 もったいない気がしますが、柿の葉5枚に柿の実1個を目安に実を摘み取っていきます。 これがなかなか大変な作業です。 シルバー人材センターのベテランスタッフと母と妹が頑張ってくれました。 «前 次» 店長日記